Senyawa Organik

Senyawa organik biasa disebut pula sebagai senyawa karbon, yaitu senyawa yang mengandung unsur karbon (kecuali oksida karbon, senyawa karbonat dan sianida). Senyawa inilah yang membentuk tubuh makhluk hidup (organisme) oleh sebab itu biasa disebut senyawa organik.
Senyawa organik ini menjadi topik tersendiri selain karena ia sangat dekat dengan kehidupan juga karena memiliki variasi yang beragam. Yang membuat senyawa karbon begitu beragam adalah karena sifat istimewa dari unsur karbon, yaitu:
Unsur karbon adalah unsur golongan IV A sehingga ia mempunyai empat elektron valensi yang mampu berikatan dengan unsur non logam lainnya.

Senyawa Hidrokarbon

Senyawa hidrokarbon merupakan senyawa organik yang paling sederhana yang terdiri dari unsur karbon dan hidrogen.
Penggolongan hidrokarbon berdasarkan rantainya:
1. Hidrokarbon Alifatik (Rantai Terbuka)
2. Hidrokarbon Siklik (Rantai Tertutup)

Ditinjau dari posisinya atom karbon dalam rantai karbon dapat dibedakan menjadi atom C primer (1˚), C sekunder (2˚), C tersier (3˚) dan C kuartener (4˚).

Baca Senyawa Hidrokarbon Selengkapnya >>> 


Uji Unsur Karbon dan Hidrogen pada Senyawa Organik

Untuk membuktikan adanya unsur karbon 'C' dan unsur hidrogen 'H' dalam senyawa hidrokarbon dapat dilakukan uji berikut ini:

Metode percobaan ini yaitu:

1.     Larutan gula dan CuO diletakkan dalam tabung satu dan dipanaskan

2.     Uap hasil berupa CO₂ dan H₂O dialirkan melalui tabung 'U'

3.     Bagian bawah tabung didinginkan dengan air es untuk mengkondensasi (mengembunkan) uap air menjadi air

4.     Ujung tabung 'U' bagian lainnya dihubungkan dengan tabung reaksi kedua yang berisi larutan kalsium hidroksida, Ca(OH)₂, maka akan larutan kalsium hidroksida menjadi keruh karena terbentuk endapan CaCO₃

5.     Air hasil kondendasi diuji dengan kertas kobalt (II) klorida, CoCl₂. Maka kertas ini yang awalnya berwarna biru berubah warna menjadi merah muda.

Dari percobaan di atas maka dapat ditarik kesimpulan bahwa senyawa hidrokarbon mengandung usur karbon 'C' yang dibuktikan dengan terbentukknya gas CO₂ yang mampu mengeruhkan larutan kalsium hidroksida. Selain itu hidrokarbon juga mengandung unsur hidrogen 'H' yang dibuktikanH₂O, yang mampu mengubah warna kertas kobalt dari biru menjadi merah muda.

dengan terbentuknya air,

----------------------------------------
Artikel terkait:

Saat ini banyak diperkenalkan bahan makanan organik, seperti sayuran organik, daging organik, dll. Lalu apa sebenarnya yang dimaksud organik di sini?